PKWU XI GANJIL KE 5
5. Proses Produksi Ikan Konsumsi
a. Proses Pembenihan Ikan Lele
Pembenihan adalah suatu tahap kegiatan dalam budi daya yang sangat
menentukan tahap kegiatan selanjutnya yaitu pembesaran. Pembenihan
juga dapat diartikan sebagai suatu kegiatan pemeliharaan yang bertujuan
untuk menghasilkan benih dan selanjutnya menjadi komponen input untuk
kegiatan pembesaran. Berikut merupakan diagram alir proses produksi
pembenihan ikan konsumsi mulai dari persiapan sarana dan prasarana
sampai pemeliharaan larva dan benih seperti diperlihatkan pada Gambar 10.
Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu : a) Persiapan sarana dan prasarana (media pemijahan indukan) Dalam pemijahan indukan ikan, langkah utama yang harus dilakukan adalah persiapan kolam. Kolam yang digunakan dapat terbuat dari terpal, fberglass, kolam semi permanen, dan permanen (tembok bersemen) (Gambar 11). Pastikan kolam yang akan digunakan bersih agar anakan ikan yang baru menetas tidak terkontaminasi penyakit.
b) Pemeliharaan induk
Pemeliharaan induk bertujuan untuk menumbuhkan dan mematangkan gonad (sel telur dan sperma). Penumbuhan dan pematangan dapat dipacu dengan pendekatan pengendalian kondisi lingkungan, pakan berkualitas, dan hormonal. Pada pendekatan lingkungan, media hidup dibuat seoptimal mungkin sehingga nafsu makan ikan meningkat di dalam wadah pemeliharaan. Ciri-ciri induk ikan lele siap memijah adalah calon induk jantan dan betina terlihat mulai berpasang-pasangan dan kejar-kejaran.
1). Ciri-ciri induk lele jantan
(a) Kepalanya lebih kecil dari induk ikan lele betina.
(b) Warna kulit dada agak tua bila dibanding induk ikan lele betina.
(c) Urogenital papilla (kelamin) agak menonjol, memanjang ke arah belakang, terletak di belakang anus, dan warna kemerahan.
(d) Gerakannya lincah, tulang kepala pendek dan agak gepeng (depress).
(e) Perutnya lebih langsing dan kenyal bila dibanding induk lele betina.
(f) Kulit lebih halus dibanding induk lele betina.
2). Ciri-ciri induk lele betina
(a). Kepalany a lebih besar dibanding induk lele jantan.
(b). Warna kulit dada agak terang.
(c). Urogenital papilla (kelamin) berbentuk oval (bulat daun), berwarna kemerahan, lubangnya agak lebar, dan terletak di belakang anus.
(d). Gerakannya lambat, tulang kepala pendek, dan agak cembung.
(f). Perutnya lebih besar dan lunak
3). Syarat induk lele yang baik:
(a) Kulitnya lebih kasar dibanding induk lele jantan.
(b) Induk lele diambil dari lele yang dipelihara dalam kolam sejak kecil supaya terbiasa hidup di kolam.
(c) Berat badannya berkisar antara 100-200 gram, tergantung kesuburan badan dengan ukuran panjang 20-5 cm.
(d) Bentuk badan simetris, tidak bengkok, tidak cacat, tidak luka, dan lincah.
(e) Umur induk jantan di atas tujuh bulan, sedangkan induk betina berumur satu tahun
(f) Frekuensi pemijahan bisa satu bula sekali, dan sepanjang hidupnya bisa memijah lebih dari 15 kali dengan syarat apabila makanannya mengandung cukup protein.
c) Pemijahan/pembenihan
Pemijahan/pembenihan adalah proses pembuahan telur oleh sperma. Telur dihasilkan oleh induk betina dan sperma dihasilkan oleh induk jantan. Induk betina yang telah matang gonad berarti siap melakukan pemijahan. Proses pemijahan/pembenihan dapat berlangsung secara alami dan buatan. Pemijahan/pembenihan ikan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu pembenihan alami dan buatan.
(1) Pembenihan alami
Pembenihan alami dilakukan dengan cara menyiapkan induk betina sebanyak 2 x jumlah sarang yang tersedia dan induk jantan sebanyak jumlah sarang atau satu pasang per sarang. Tata caranya sebagai berikut:
(a) masukkan induk yang terpilih ke kolam,
(b) masukkan makanan yang berprotein tinggi (cacing, ikan rucah,
pellet, dan semacamnya) setiap hari dengan dosis (jumlah
berat makanan) 2-3% dari berat total ikan yang ditebarkan,
(c) kemudian induk ikan dibiarkan selama 10 hari,
(d) setelah induk dalam kolam selama 10 hari, air dalam kolam dinaikkan sampai 10-15 cm di atas lubang sarang peneluran atau kedalaman air dalam sarang sekitar 20-25 cm,
(e) kemudian induk ikan dibiarkan selama 10 hari dan tidak perlu diberi makan,
(f) selama 10 hari berikutnya induk ikan telah memijah dan bertelur,
(g) setelah 24 jam, telur telah menetas di sarang dan benih ikan akan hidup bergerombol (berkumpul), selanjutnya benih ikan dikeluarkan dari sarang dan dimasukan ke kolam pendederan.
(2) Pembenihan Buatan
Pembenihan buatan dapat dilakukan dengan penambahan larutan ovaprim untuk mempercepat kematangan gonad induk sehingga cepat melakukan pemijahan. Pemijahan/ pembenihan buatan (Induced Breeding atau hypophysasi) yaitu perangsang, indukan untuk kawin dengan cara memberikan suntikan cairan hormon (ovaprim) ke dalam tubuh ikan. Pada selang waktu 12 jam penyuntikan, telur mengalami ovulasi (keluarnya telur dari jaringan ikat indung telur). Selama ovulasi, perut ikan betina akan membengkak sedikit demi sedikit karena ovarium menyerap air sebagai waktu yang tepat untuk melakukan pengurutan perut (stripping). Setelah telur ikan keluar, selanjutnya dilakukan pembuahan (fertilisasi) dengan cara menambahkan sperma indukan jantan. Selang 8 jam, telur tersebut menetas dan menjadi benih, selanjutnya benih ikan didederkan sampai ukuran yang ditentukan.
d). Penetasan telur Penetasan telur bertujuan untuk mendapatkan larva, untuk itu telur hasil pemijahan diambil dari bak pemijahan kemudian diinkubasikan dalam media penetasan/wadah khusus (wadah penetasan). Wadah ini berbentuk bak, tangki, akuarium, kolam atau ember berukuran besar
e). Pemeliharaan larva dan benih Pemeliharaan larva merupakan kegiatan yang paling menentukan keberhasilan usaha pembenihan karena sifat larva merupakan stadia paling kritis dalam siklus hidup biota budi daya, termasuk tahapan yang cukup sulit.
Assalamualaikum Bu selamat pagi
BalasHapusNama : SELVIYANI
Kelas : XI IPS 3
Terima kasih atas materi yg ibu berikan 🙏
Nama : Ratna Sari
BalasHapusKls : XI IPS 3
Terimakasih atas materi yg ibu berikan.
Nama:Marshanda
BalasHapusKelas:XI ips 3
Terima kasih atas materi nya bu🙏🏻
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusNama : Ratna Sari
BalasHapusKls : XI IPS 3
Soal :Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu?
NAMA: FAISAL AZMI
BalasHapusKLAS: XI IPS 3
TERIMA KASIH ATAS METERI NYA BU
Nama:Inelsa Rahmawati
BalasHapusKelas:Xl IPS 3
Soal
1.Tuliskan tujuan pemeliharaan induk
2.Tuliskan tata cara pembenihan alami
Nama:Marshanda
BalasHapusKelas:XI ips 3
Terima kasih atas materi nya bu🙏🏻
Soal:
1.sebutkan ciri-ciri induk lele jantan
2.apa yang dimaksud dengan pembenihan buatan
Suci Ramadani Putri31 Agustus 2021 17.19
BalasHapusNama : Suci Ramadani Putri
Kelas: XI IPS 3
Soal : 1.Apa ciri-ciri induk ikan lele
betina?
2.Apa ciri-ciri induk ikan
lele jantan ?
NAMA:M.HAIR LANGGA EPP
BalasHapusKELAS:XI IPS3
SOAL:
1.Gambarkan diagram alir proses pembenihan ikan lele...
2.Sebutkan ciri-ciri iduk lele jantan...
Assalamualaikum Bu selamat pagi
BalasHapusNama : SELVIYANI
Kelas : XI IPS 3
1. Dalam pembenihan/pemijahan ikan dapat di lakukan berapa cara ?
2. Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu di perhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi. Sebutkan ?
Nama :Abdul Mujib
BalasHapusKls :XI ips3
Soal :setelah induk dalam kolam selama 10 hari, air dalam kolam dinaikkan sampai 10-15 cm di atas lubang sarang peneluran atau kedalaman air dalam sarang sekitar....
NAMA:ANPI BIANUR
BalasHapusKELAS:XI IPS3
SOAL:
1.berapakah kedalaman air dalam sarang peneluran?
2.penetasan telur bertujuan untuk?
Nama:Novia agustina
BalasHapusKelas:XI IPS 3
KETERANGAN:HADIR
1.jelaskan tentang pemeliharaan larva
2.jelaskan tata cara pembenihan buatan
Nama:Taupik
BalasHapusKls :ips3
Terimakasih atas materai nya bu
Nama: faisal Azmi
BalasHapusKlas:x ips 3
Terimakasih atas menterinya Bu
1.apa ciri²lele induk jantan?
2.apa syarat induk lele yg baik
Nama: faisal Azmi
BalasHapusKlas:x ips 3
Terimakasih atas menterinya Bu
1.apa ciri²lele induk jantan
Nama : Abdul Mujib
BalasHapusKls :XI ips3
Soal : 1.Pembenihan alami dilakukan dengan cara menyiapkan induk betina sebanyak ?
2.pembenihan ikan dapat dilakukan dengan dua cara yaitu ?
Ratna Sari
BalasHapusSoal : sebutan perbedaan induk jantan lele dan induk jantan betina.
nama:Ramudi
BalasHapuskelas:xlips3
soal:1sebutkan ciri ciri induk lele jantan
2jelaskan pemeliharan induk
nama:Ramudi
BalasHapuskelas:xlips3
terima kasih bu atas materinya sanagat MEMbanTU
terima kasih atas materinya Bu saya menarik untuk di baca
BalasHapusNama : NUR HADI KUSUMA
BalasHapusKELAS : XI IPS 2
Soal
1. apa ciri ciri lele induk jantan
2.Tuliskan tujuan pemeliharaan induk
Terima kasih atas materi yg ibu berikan
Nama : Halimatus sadiyah
BalasHapusKelas:XI IPS 2
Soal :
Apa yang dimaksud dengan pembenihan?
NAMA:DEDI HERMANTO
BalasHapusKELAS: XI IPS 2
1.sebutkan ciri-ciri ikan lele jantan!
2.sebutkan syarat induk lele yang baik!
Nama:wulandari
BalasHapusKelas:XI IPS 2
SOAL;1).Apa yang dimaksud dengan pembenihan?
2).Sebutkan ciri-ciri induk lele betina?
Nama : M.Bagus Satrio
BalasHapusKelas : XI IPS 2
Soal :
1.Pembenihan buatan dapat dilakukan dengan?
2.Ciri-ciri induk lele betina?
Nama:Amelia Fitri
BalasHapusKelas:XI ips 2
Soal:
1.Pembenihan buatan dapat dilakukan dengan?
2.yang dimaksud dengan Pemijahan/pembenihan adalah?
NAMA:AYUP
BalasHapusNama:Fitriani
BalasHapusKelas:XI IPS 2
1.Apa Yang Dimaksud Dengan pembenihan?
2.Sebutkan ciri-ciri induk ikan lele betina!
Terimakasih atas materi yang ibu berikan.
Nama :Halimatus Sadiyah
BalasHapusKelas : XI IPS 2
Soal :
1.Apa yang dimaksud dengan pembenihan?
2.jelaskan pemeliharaan induk!
Assalamualaikum Bu selamat pagi
BalasHapusTerimakasih atas materi yang ibu berikan🙏🏻
Nama : Davina Putri Shava Felisa
Kelas : XI IPS 2
Soal:
1.Jelaskan dari pengertian pembenihan !
2.Sebutkan ciri-ciri induk lele jantan!
NAMA: DEDI HERMANTO
BalasHapusKELAS: XI IPS 2
1.Sebutkan ciri-ciri ikan lele jantan!
2.Sebutkan syarat induk lele yang baik!
Nama:Elsa Aulia
BalasHapusKelas:XI IPS 2
1.Dalam pemijahan indukan ikan,sebutkan langkah utama yang harus dilakukan?
2.Sebutkan ciri-ciri induk lele betina?
Nama:Dani alfarizi
BalasHapusKelas:XI IPS 2
Soal:
ASSALAMUALAIKUM BU,SELAMAT PAGI
BalasHapusNama :DINDA AYU LESTARI
Kelas :XI IPS 2
Terima kasih bu atas materinya��
Soal pertanyaan esai :
1.Warna kulit dada agak tua bila dibanding induk ikan lele betina,termasuk ciri ciri ikan lele?
Jawab:
2.Setelah telur ikan keluar, selanjutnya dilakukan pembuahan (fertilisasi) dengan cara menambahkan sperma pada?
Jawab:
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusNama:RESI PERMATA SARI
BalasHapusKelas:Xl IPS 2
Soal
1.Tuliskan tujuan pemeliharaan induk
2.Tuliskan tata cara pembenihan alami
Terimakasih bu atas materi yg ibu berikan sangat bermanfaat dan mudah dipahami
Nama : Fathur Rahman
BalasHapusKelas : XI IPS 2
SOAL
1. Sebutkan langkah- langkah Pembenihan alami ikan lele!
2. Apa fungsi dari Ovaprim,dalam pemijahan telur ikan konsumsi?
Terima Kasih atas materi yang ibu berikan
Nama:erlianty
BalasHapuskelas:XI IPS²
soal
1.jelaskan bagaimana pemeliharaan ikan
lele.
2.Dalam pembenihan ikan komsumsi khusus
ny ikan lele,perlu di perhatikan
beberapa hal memenuhi standar produk
yaitu?
Nama: Dani alfarizi
BalasHapuskls: XI IPS 2
Soal
1 sebutkan ciri ciri lele induk betina
2 yang dimaksudkan dengan pemijahan/pembenihan adalah
Assalamualaikum Bu selamat pagi
BalasHapusNama : HENGKY KURNIAWAN
Kelas : XI IPS 2
1: BAGAI MANA CARA MEMBEDAKAN
ATAU BETINA PADA IKAN ?
2: APA TUJUAN PEMELIHARAAN INDUK ?
NAMA:AYUP
BalasHapusKELAS:XI ips 2
Soal:
1,apa yang dimakdsut dengan lele jantan?
2,pembenahan ikan dapat dilakukan dengan duwa yaitu?
Nama: Dani alfarizi
BalasHapusKls:XI IPS 2
Soal:
1sebutkan ciri ciri ikan lele jantan
2 ciri ciri lele induk betina
Nama:Ahmadrifaldi
BalasHapusKls: XI IPS 3
SOAL:
1.IKAN JENIS APA YANG MENGHASILKAN SPERMA?
2.IKAN JENIS APA YANG MEMBUAHI DARI SPERMA?
Wa'alaikumussalam wr.wb
BalasHapusNama: Maria Ulfah
Kelas: XI ips 2
Rombel:2
Berikut pertanyaan dari saya;
1) Sebutkan beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi, khususnya ikan lele!
2) apa yang dimaksud dengan pemijahan?
3) pembenihan yang dilakukan dengan penambahan larutan ovarium untuk mempercepat kematangan gonad induk, sehingga cepat melakukan pemijahan.
Pengertian diatas,
termasuk pengertian dari pembenihan ...
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh,
BalasHapusNama: Maria Ulfah
Kelas: XI IPS 2
Terimakasih banyak bu!, Atas pemberian materi pert-5.(proses produksi ikan konsumsi). Sekali lagi terima kasih banyak bu,🙏 dengan materi ini sangat penting untuk kami belajar.
NAMA; WAIS ALQARNI
BalasHapusKELAS; XI IPS 3
PERTANYAAN
1.Pemeliaharaan induk bertujuan untuk......
2.Apa yang di maksud dengan pembenihan dan jelaskan tahapan nya?....
NAMA:RIPANDI
BalasHapusKELAS:XI IPS 3
1. apa ciri ciri lele induk jantan
2.Tuliskan tujuan pemeliharaan induk
Terima kasih atas materi yg ibu berikan
NAMA; Sidik maulana
BalasHapusKELAS; XI IPS 2
PERTANYAAN
1.Sebutkan ciri ciri ikan lele jantan...
2.Pemijahan/pembenihan adalah proses...
Nama :Maya nor Safitri
BalasHapusKelas : XI IPS 3
Ket : HADIR
Soal:1Berikut ini bukan informasi penting bagi wirausahawan yang membuat materi dalam bentuk limbah low profile, yaitu …
1Salah satu tujuan kewirausahaan, yaitu …
Nama :Rizky aditiya
BalasHapusKelas:XI IPS 3
Sebutkan proses-proses pembenihan ikan lele
Sebutkan Ciri-ciri induk lele
NAMA : RIO SAPUTRA
BalasHapusKLS : XI IPS 3
1.Salah satu tujuan kewirausahaan, yaitu …
2.Seni dan kerajinan dirancang sesuai dengan konsep dan gambar rencana, dengan mempertimbangkan nilai fungsi, kenyamanan, keselamatan, kesehatan, kebugaran, keunikan dan keindahan / estetika. Tren pasar (nilai ekonomi) dianggap …
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapus