Pkwu XI pertemuan 1

Prakarya dan Kewirausahaan 

Budidaya Pembenihan Ikan Konsumsi

 

Pengampu Sri Mulyanti S.P.d

 

A. Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

1. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi

Kegiatan budidaya ikan saat ini merupakan salah satu usaha ekonomi produktif bagi  masyarakat.  Segmen  usaha  budidaya  ikan  berdasarkan  proses  produksinya,  dibagi   menjadi   3   (tiga)   kelompok   yaitu   usaha   pembenihan,   pendederan,   dan   pembesaran  ikan.  Usaha  pembenihan  merupakan  suatu  tahapan  kegiatan  perikanan  yang outputnya adalah benih ikan. Usaha pembesaran merupakan kegiatan perikanan yang outputnya  adalah  ikan  berukuran  konsumsi.  Usaha  pendederan  merupakan  kegiatan  perikanan  yang  outputnya  adalah  benih  ikan  tetapi  ukurannya  lebih  besar  dari output pembenihan. Komoditas usaha yang dipilih dalam kegiatan budidaya ikan sangat bergantung pada permintaan pasar, teknis operasional, serta implementasinya. 

 

Permintaan   ikan   konsumsi   khususnya   ikan   lele   yang   semakin   meningkat   menjadikan  peluang  usaha  sangat  terbuka  bagi  para  pelaku  usaha  pembesaran.  Dengan tingkat konsumsi yang tinggi yang terlihat melalui warung-warung makanan dengan menu ikan lele, berdampak secara langsung terhadap kebutuhan benih ikan lele  oleh  para  pengusaha.  Kondisi  ini  membuat  para  petani  pembenihan  ikan  lele  untuk semakin memanfaatkan usaha pemasaran produknya, karena banyak konsumen yang datang langsung ke lokasi pembenihan. 

 

Untuk satu siklus usaha pembenihan dengan jangka waktu antara 40-45 hari dapat menghasilkan  benih  ikan  lele  30.000-50.000  ekor  dengan  berbagai  macam  ukuran. Berdasarkan ukurannya, dalam satu siklus tersebut sebagian besar ditawarkan/dijual dengan ukuran 5-6 cm.

2. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan Konsumsi

Sumber daya yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha pembenihan ikan konsumsi adalah :

 

a. Man (manusia)

 

Sumber daya manusia adalah faktor daya yang berasal dari manusia. Dalam sebuah  kegiatan  usaha,  manusia  adalah  faktor  paling  penting.  Karena  sebagai  pelaku utama yang melaksanakan proses untuk mencapai tujuan yang diinginkan.

 

b.Money (uang)

 

Uang  adalah  faktor  yang  dibutuhkan  untuk  membiayai  semua  kebutuhan  yang  diperlukan  selama  proses  produksi,  seperti  untuk  pembelian  bahan  baku  yang akan diolah, perawatan mesin produksi ataupun gaji para karyawan.

 

c. Material (bahan)

 

Material adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi sebuah usaha, terdiri dari bahan mentah, bahan setengah jadi, dan bahan jadi. 

 

d. Machine (peralatan)

 

Machine  berasal  dari  bahasa  Inggris  yang  artinya  mesin.  Mesin  adalah  salah  satu  sarana  yang  sangat  diperlukan  dalam  sebuah  proses  produksi.  Seiring  dengan  perkembangan  zaman  dan  teknologi  yang  semakin  canggih,  alat-alat  yang mendukung proses produksipun juga menjadi lebih canggih, sehingga dapat menghemat biaya dan tenaga.

 

e. Method (cara kerja)

 

Metode adalah penetapan kerja atau tips-tips untuk tercapainya tujuan dalam sebuah proses produksi. Dalam sebuah proses produksi diperlukan metode yang membimbing  seseorang  untuk  menghasilkan  produk  yang  baik.  Tanpa  sebuah  metode, tidak akan ada petunjuk untuk melaksanakan proses produksi akibatnya produk yang dihasilkan tidak memuaskan.

 

f. Market (pasar)

 

Pemasaran merupakan hal yang sangat penting dalam menunjang kelancaran usaha.   Jika   proses   produksi   dihentikan   maka   pengusaha   akan   kehilangan   pekerjaan. Oleh karena itu, pengusaha harus mengetahui produk seperti apa yang benar-benar dibutuhkan oleh konsumen sehingga dapat dipasarkan dengan baik.

 

g. Information (Informasi)

 

Informasi juga dibutuhkan agar usaha menjadi lebih lancar dan berkelanjutan. Proses produksi tidak akan berkembang dengan baik jika tidak memiliki informasi pasar produk usaha dari seorang professional maupun dari berbagai media, seperti internet, buku, majalah maupun koran.

 

LK 1.